Dove siamo?
Strada Provinciale 48 Martano - Otranto,
73020 Carpignano Salentino LE, Italia
Da sempre il Salento è la regione Italiana che produce uno tra i migliori oli extravergine di oliva. Nonostante gli ultimi anni difficili a causa della malattia che ha colpito alcune piante, il Salento ha prodotto un olio eccellente. Il nostro olio di oliva Salento DOP Terra d’Otranto è dedicato alla tavola e al confezionamento di alcuni prodotti simbolo di eccellenza della nostra regione.
Oggi vi parlo un po’ della Madonna d’Altomare alla quale gli otrantini sono molto legati. La meravigliosa baia otrantina fa da scenografia alla festa della Madonna d’Altomare che si celebra la prima settimana di Settembre. Per chi ancora non ha avuto l’occasione di vedere la piccola chiesetta risalente al 600 e assistere alla processione a mare, questo è un invito a mettere nel vostro elenco questo evento sotto la voce “cosa vedere nel Salento”.
Il Salento offre moltissime possibilità di praticare sport in mare anche in inverno grazie alle numerosissime spiagge, al clima mite durante tutto l’anno e alla possibilità che si ha di scegliere tra versante adriatico e versante ionico. La bellezza della mia terra consiste anche in questo. Sono tante le occasioni che offre, per grandi e bambini grazie anche ai fondali relativamente bassi a riva. Venite con me a fare un po’ di sport nel Salento! Brezza marina, aria pura e fondali incantevoli vi aspettano.
Se cerchi un luogo dove fare surf e allo stesso tempo trascorrere le tue vacanze, allora il Salento è la terra che stai cercando. I fondali morbidi e le temperature miti durante tutto l’anno rendono questa zona adatta a questo sport. Qui puoi praticare Surf, Wind Surf, Kite Surf e sport da tavola in piena tranquillità. Sport ormai diffusissimi in tutta l’area salentina. Appassionati e professionisti si allenano durante tutto l’anno in alcune delle più belle spiagge del litorale adriatico salentino.
San Foca, spiaggia Li Marangi, sul litorale adriatico si presta molto per i principianti grazie ai suoi fondali senza rocce e scogli e alle onde che non raggiungono mai oltre il metro di altezza. Spiaggia di Frassanito, sempre sul mare Adriatico, adatta ad un livello intermedio. Qui troviamo un fondale di sabbia e rocce piatte, il vento anche qui è perfetto per ogni tipo di vela. Se invece sei un professionista devi andare sul litorale ionico a Marina di Lizzano, precisamente nella zona chiamata Il Curvone. Qui il fondale è per lo più roccioso, il vento soffia sostenuto e le onde sono più cariche e si adattano ad ogni tipo di surf, anche solo alle tavole. Questa parte di Salento regala emozioni davvero speciali a tutti i surfisti. Infatti, questa zona è presa d’assalto durante tutto l’anno dai surfisti provenienti da tutta la Puglia. Un luogo che offre emozioni forti.
Per chi non avesse molta dimestichezza con il vento e le onde, su entrambi i litorali ci sono scuole di Surf, Kite Surf, Wind Surf e tavola. Ogni scuola insegna la propria specialità e si volteggia non solo con principianti. Alcune scuole si trovano su spiagge complesse dove è richiesta già una buona padronanza del vento, onde e fondali rocciosi.
Sei amante della pesca? In Salento puoi andare a pesca in posti meravigliosi con panorami mozzafiato. Uno dei posti più apprezzati è Lido Marini sul versante ionico. Distesa di sabbia bianca infinita con qualche roccia qua e là. Qui si pescano orate, salpe, cefali e spigole. Alba e tramonto sono gli orari migliori. Nelle ore centrali della giornata la spiaggia si affolla di bagnanti.
Sul versante adriatico gli spot ideali per la pesca sono Porto Miggiano e la zona Archi nei pressi di Santa Cesarea Terme. Nella zona Archi la scogliera è alta e si può praticare sia la pesca di fondo che a galleggiante. Come sempre, anche in questa zona gli orari migliori sono alba e tramonto. Qui va molto la tecnica bolognese, l’inglese e la pesca a fondo. La scogliera esterna di Porto Miggiano, invece, offre una scogliera più accessibile ed è una zona poco frequentata da bagnanti e turisti e dunque si può pescare durante tutta la giornata. Qui si pescano bene occhiate, cefali, saraghi e castagnole.
Se invece sei amante dello snorkeling il Salento offre fondali bellissimi. Gli amanti dello snorkeling affollano i fondali della Grotta della Poesia e il Mulino ad Acqua vicino a Otranto, a pochi passi da Masseria Giamarra. Sono i fondali più belli in assoluto del Salento. Per non parlare della Grotta Verde di Andrano, altro luogo paradisiaco con stalattiti e scogli modellati dal mare dove si può anche sostare per ammirare i giochi di luce sull’acqua. Altro luogo bellissimo dove fare snorkeling è Punta Meliso nei pressi di Leuca e Torre Vado, precisamente la Grotta dei gamberetti e l’area del Relitto di Kaptan, un relitto turco affondato durante la traversata. Nella grotta si trovano diverse specie ittiche.
Che aspetti? Prenota la tua vacanza in Salento. Masseria Giamarra si trova a pochi chilometri da ognuno di questi luoghi splendidi.
Vi aspetto.
Claudia
A fatica siamo arrivati a questo punto dell’anno e siamo speranzosi che il processo di ripresa da ora in avanti sarà tutto in discesa. Personalmente, voglio auspicare che le nostre vite riprendano un ritmo più regolare e che potremo lasciarci pian piano alle spalle (ma senza dimenticare!) quest’anno così singolare. Così, penso che finalmente i turisti torneranno a trascorrere una vacanza in Salento e ad abitare le stanze della mia Masseria respirando l’aria pura che la circonda..e perchè no, a vivere l’esperienza più caratteristica della mia terra: le sagre!
Kalòs ìrtate stin Grecìa Salentina – E’ in questa lingua di derivazione ellenica che vieni accolto quando varchi il confine che ti porta in uno dei comuni dell’Unione della Grecia Salentina. Vuol dire “Benvenuto in Grecìa Salentina”, un’area del Salento che ha mantenuto nei secoli alcune tradizioni e addirittura la lingua di origine greca
Da amante quale sono della mia terra e della buona cucina, dalla mia continua ricerca di prodotti e materie prime di eccellenza, dalla voglia di far crescere il mio territorio promuovendo la filiera corta, nasce l’idea di creare uno shop online dove offrire a tutti, anche a chi non vive in Salento, una scelta variegata di prodotti tipici salentini da me pensati e selezionati.
L’Italia è ricca di tradizioni diverse da regione e ragione. Tra le tradizioni culinarie, molto forti sono quelle natalizie. Tra Nord e Sud vi sono enormi differenze, sembra quasi siano due paesi differenti dal punto di vista dei piatti tipici locali. Il Salento non fa eccezione e tra i dolci salentini natalizi come non parlare dei mitici, golosi e mielosi purceddhruzzi? Io li adoro e vi assicuro, creano dipendenza!
In questo periodo dell’anno il Salento si anima di fiere e mercatini. Le città e i paesini vengono addobbate con scenografie realizzate con le luminarie tipiche salentine e ovunque vi sono rappresentazioni a tema natalizio. Il Natale in Salento è pura magia, dalle città fino al mare sembra un unico villaggio incantato. State pensando che sono di parte? Beh sì, un po’ lo sono lo ammetto, ma venite con me e vedrete che ho ragione!
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