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Olio del Salento: l’extravergine di oliva DOP

Da sempre il Salento è la regione Italiana che produce uno tra i migliori oli extravergine di oliva. Nonostante gli ultimi anni difficili a causa della malattia che ha colpito alcune piante, il Salento ha prodotto un olio eccellente. Il nostro olio di oliva Salento DOP Terra d’Otranto è dedicato alla tavola e al confezionamento di alcuni prodotti simbolo di eccellenza della nostra regione.

LA ‘PITTA’ DI PATATE ( Piatto tipico Salentino ) in 3 ricette da provare

La ‘pitta’ ( ovvero la pizza) di patate è un piatto tipico Salentino   , molto facile e gustoso, che troverete in ogni dove ed in ogni variante. In masseria, l’estate cerchiamo di non farla mai mancare.