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Tra folklore e gastronomia: le più belle sagre per la tua vacanza in Salento

A fatica siamo arrivati a questo punto dell’anno e siamo speranzosi che il processo di ripresa da ora in avanti sarà tutto in discesa. Personalmente, voglio auspicare che le nostre vite riprendano un ritmo più regolare e che potremo lasciarci pian piano alle spalle (ma senza dimenticare!) quest’anno così singolare. Così, penso che finalmente i turisti torneranno a trascorrere una vacanza in Salento e ad abitare le stanze della mia Masseria respirando l’aria pura che la circonda..e perchè no, a vivere l’esperienza più caratteristica della mia terra: le sagre! 

Autunno e cucina salentina: le ricette della tradizione

L’autunno in Salento regala giornate tiepide e prodotti della terra genuini che si prestano a realizzare piatti tipici della cucina salentina. Noi salentini utilizziamo sempre frutta e verdura di stagione per la preparazione di pietanze sane e e gustose e l’autunno regala tanto da questo punto di vista. Può sembrare una stagione “povera” ma invece il suo orto offre tantissimo in autunno. Per non parlare dei formaggi tipici di questa stagione che contribuiscono a rendere i piatti saporiti.

Cosa vedere in Salento: Roca e la Grotta della Poesia

Sul Salento si è detto tanto ma io non mi stancherò mai di parlare della mia terra. Il tacco d’Italia, circondato da un mare incredibile, vi offre spettacoli naturali come calette e insenature che vi faranno pensare di essere in paradiso.

LA ‘PITTA’ DI PATATE ( Piatto tipico Salentino ) in 3 ricette da provare

La ‘pitta’ ( ovvero la pizza) di patate è un piatto tipico Salentino   , molto facile e gustoso, che troverete in ogni dove ed in ogni variante. In masseria, l’estate cerchiamo di non farla mai mancare.